吃自助餐不能只想著“吃回本”-獨(dú)家焦點(diǎn)
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原標(biāo)題：吃自助餐不能只想著“吃回本”
5月3日，山東青島，張先生和朋友們一起去某自助餐廳吃飯，螃蟹殼擺滿桌引關(guān)注。張先生介紹，當(dāng)時(shí)是朋友7個(gè)，平常大家飯量都很大，所以一般都選擇自助餐廳，吃了4個(gè)小時(shí)，一共吃了80多碗楊枝甘露、300多個(gè)螃蟹、四五十盒榴蓮、甜蝦和生魚(yú)片也吃了不少，小龍蝦也一直沒(méi)停過(guò)，最后吃到了人家下班。
5月5日，話題#7人吃自助4小時(shí)“炫”300多個(gè)螃蟹擺滿桌#沖上微博熱搜榜首。此事引發(fā)網(wǎng)友熱議，“暴飲暴食不可??！看著都心疼那些螃蟹，心疼餐廳老板?！薄按笪敢粫r(shí)爽，病了床上躺”“任何事情都要有個(gè)度，螃蟹是寒性，吃那么多螃蟹對(duì)身體不好”。
自助餐對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，用餐時(shí)不受任何約束，隨心所欲，想吃什么菜就取什么菜，吃多少取多少。方便快捷的用餐方式，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
由于自助餐是按人收費(fèi)，付費(fèi)后，在一定時(shí)間內(nèi)幾乎是無(wú)限制的享用食品。有些消費(fèi)者，抱著不吃虧的心態(tài)，吃自助餐時(shí)首先考慮的是如何“吃回本”，甚至在網(wǎng)絡(luò)上流傳著不少針對(duì)自助餐“吃回本”的攻略。
當(dāng)然，對(duì)于自助餐“吃回本”的做法，只要不違反餐廳的規(guī)定，也無(wú)可厚非。餐廳的經(jīng)營(yíng)者肯定也考慮到，有部分食客會(huì)“吃回本”，甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)，這也是經(jīng)營(yíng)中不可避免的現(xiàn)象。
但是，對(duì)于廣大消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，吃自助餐，不能只想著“吃回本”。類似7人吃了300多只螃蟹以及其他食品的行為，顯然，已經(jīng)超出了正常用餐的范圍。短時(shí)間內(nèi)的暴飲暴食，為了“吃回本”而吃，對(duì)自己的健康并無(wú)益處。正如網(wǎng)友所說(shuō)，“任何事情都要有個(gè)度，螃蟹是寒性，吃那么多螃蟹對(duì)身體不好”。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出正常食量的“吃回本”，實(shí)際上也是一種食品浪費(fèi)。正常用餐吃東西，是為了滿足身體需要、營(yíng)養(yǎng)需求，一次性攝入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出自身需求的食物就是一種食品浪費(fèi)。
適量飲食、理性用餐，享受自助餐帶來(lái)的自由氛圍，才是正確的用餐之道。（章平周）
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