市場(chǎng)監(jiān)管總局：已整改餐飲浪費(fèi)問(wèn)題2.7萬(wàn)余個(gè)
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市場(chǎng)監(jiān)管總局：已整改餐飲浪費(fèi)問(wèn)題2.7萬(wàn)余個(gè)
中工網(wǎng)訊 （工人日?qǐng)?bào)-中工網(wǎng)記者蔣菡）記者從市場(chǎng)監(jiān)管總局5月6日召開的制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)上獲悉,截至目前，全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門督促250.1萬(wàn)家餐飲單位開展自查自糾，檢查200.8萬(wàn)家，整改餐飲浪費(fèi)問(wèn)題2.7萬(wàn)余個(gè)；辦理行政處罰案件8986件，公布典型案例1791件。
今年3月，市場(chǎng)監(jiān)管總局在全國(guó)范圍內(nèi)部署開展了為期3個(gè)月的制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，立標(biāo)準(zhǔn)、建制度，強(qiáng)監(jiān)管、嚴(yán)執(zhí)法，廣宣傳、重引導(dǎo)，分門別類制定措施，打出一套制止餐飲浪費(fèi)“組合拳”，著力解決一批突出問(wèn)題，曝光一批違法案件，制定一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，宣傳一批典型經(jīng)驗(yàn)，力爭(zhēng)取得可感知、可檢驗(yàn)、可評(píng)判的工作成效。
“餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，既有物質(zhì)生活日漸豐富而忽視了糧食節(jié)約的因素，還有監(jiān)測(cè)評(píng)估體系不夠完善、違法行為處置不易到位、宣傳引導(dǎo)不夠深入等原因。”市場(chǎng)監(jiān)管總局食品安全總監(jiān)王鐵漢表示，針對(duì)當(dāng)前突出問(wèn)題，他們聚焦群眾“可感知”，力求實(shí)效。比如，指導(dǎo)頭部平臺(tái)企業(yè)在“點(diǎn)餐”“提交訂單”“完成訂單”全環(huán)節(jié)提醒適量點(diǎn)餐，引導(dǎo)公眾提升節(jié)約意識(shí)。
制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)啟動(dòng)以來(lái)，標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)司充分發(fā)揮國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)在厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)中的引領(lǐng)和規(guī)范作用，圍繞“定標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、用標(biāo)準(zhǔn)”開展了一系列工作，為《反食品浪費(fèi)法》實(shí)施提供有力支撐。標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)司司長(zhǎng)劉洪生介紹，截至目前，已發(fā)布《飯店業(yè)信用等級(jí)評(píng)價(jià)規(guī)范》等8項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，正在研制《餐飲業(yè)反食品浪費(fèi)管理通則》等4項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，擬立項(xiàng)6項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，此外還將制止餐飲浪費(fèi)的要求納入旅游民宿、旅游度假區(qū)等其他標(biāo)準(zhǔn)中。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2022年12月，外賣用戶已達(dá)5.2億。市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)監(jiān)司司長(zhǎng)龐錦介紹,市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)同商務(wù)部研究起草《關(guān)于發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)引領(lǐng)帶動(dòng)作用 有效防范外賣食品浪費(fèi)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，推動(dòng)建立防范外賣食品浪費(fèi)的長(zhǎng)效機(jī)制。
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