市場監(jiān)管總局：已整改餐飲浪費問題2.7萬余個
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市場監(jiān)管總局：已整改餐飲浪費問題2.7萬余個
中工網(wǎng)訊 （工人日報-中工網(wǎng)記者蔣菡）記者從市場監(jiān)管總局5月6日召開的制止餐飲浪費專項行動新聞發(fā)布會上獲悉,截至目前，全國市場監(jiān)管部門督促250.1萬家餐飲單位開展自查自糾，檢查200.8萬家，整改餐飲浪費問題2.7萬余個；辦理行政處罰案件8986件，公布典型案例1791件。
今年3月，市場監(jiān)管總局在全國范圍內(nèi)部署開展了為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，立標(biāo)準(zhǔn)、建制度，強(qiáng)監(jiān)管、嚴(yán)執(zhí)法，廣宣傳、重引導(dǎo)，分門別類制定措施，打出一套制止餐飲浪費“組合拳”，著力解決一批突出問題，曝光一批違法案件，制定一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，宣傳一批典型經(jīng)驗，力爭取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效。
“餐飲浪費現(xiàn)象，既有物質(zhì)生活日漸豐富而忽視了糧食節(jié)約的因素，還有監(jiān)測評估體系不夠完善、違法行為處置不易到位、宣傳引導(dǎo)不夠深入等原因?！笔袌霰O(jiān)管總局食品安全總監(jiān)王鐵漢表示，針對當(dāng)前突出問題，他們聚焦群眾“可感知”，力求實效。比如，指導(dǎo)頭部平臺企業(yè)在“點餐”“提交訂單”“完成訂單”全環(huán)節(jié)提醒適量點餐，引導(dǎo)公眾提升節(jié)約意識。
制止餐飲浪費專項行動啟動以來，標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)司充分發(fā)揮國家標(biāo)準(zhǔn)在厲行節(jié)約、反對浪費中的引領(lǐng)和規(guī)范作用，圍繞“定標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、用標(biāo)準(zhǔn)”開展了一系列工作，為《反食品浪費法》實施提供有力支撐。標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)司司長劉洪生介紹，截至目前，已發(fā)布《飯店業(yè)信用等級評價規(guī)范》等8項國家標(biāo)準(zhǔn)，正在研制《餐飲業(yè)反食品浪費管理通則》等4項國家標(biāo)準(zhǔn)，擬立項6項國家標(biāo)準(zhǔn)，此外還將制止餐飲浪費的要求納入旅游民宿、旅游度假區(qū)等其他標(biāo)準(zhǔn)中。
據(jù)統(tǒng)計，截至2022年12月，外賣用戶已達(dá)5.2億。市場監(jiān)管總局網(wǎng)監(jiān)司司長龐錦介紹,市場監(jiān)管總局會同商務(wù)部研究起草《關(guān)于發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺引領(lǐng)帶動作用 有效防范外賣食品浪費的指導(dǎo)意見》，推動建立防范外賣食品浪費的長效機(jī)制。
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