請(qǐng)為餐飲業(yè)切除“流量推廣”毒瘤-天天微速訊
(資料圖片)
原標(biāo)題：請(qǐng)為餐飲業(yè)切除“流量推廣”毒瘤
上海市民吳先生開了一家餐飲店，并在兩家外賣平臺(tái)上線，但吳先生的手機(jī)每天都能收到“刷單”廣告電話，所在區(qū)域的外賣平臺(tái)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理也旁敲側(cè)擊提醒他要“做做流量”?！耙幻嬉徺I平臺(tái)的合法流量，一面還要花錢刷單，加上外賣平臺(tái)本就收取很高的傭金，對(duì)于一名創(chuàng)業(yè)者來說，負(fù)擔(dān)太重了。”吳先生致電12345市民服務(wù)熱線，反映創(chuàng)業(yè)面臨的苦惱，呼吁整治市場(chǎng)亂象。在“12345”，不少創(chuàng)業(yè)者都反映了和吳先生相似的困境。
絕大多數(shù)的餐飲業(yè)，都會(huì)在外賣平臺(tái)上注冊(cè)商鋪，方便客戶線上訂餐。在外賣平臺(tái)上，排名靠前的餐飲企業(yè)，曝光量大，被消費(fèi)者看到的機(jī)會(huì)多，訂單自然也就多。按理說，公平的排序應(yīng)當(dāng)依據(jù)消費(fèi)者口碑，即消費(fèi)者對(duì)店鋪的評(píng)價(jià)。然而，如果不買推廣流量的話，經(jīng)營(yíng)者自己都難以找到自己店鋪在平臺(tái)上的位置，更別說消費(fèi)者了。
在平臺(tái)上購買推廣流量是店鋪運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)手段，特別是對(duì)于剛從業(yè)的新手。所以，餐飲企業(yè)要競(jìng)價(jià)購買平臺(tái)的流量，成為行業(yè)的規(guī)則。購買平臺(tái)的推廣流量，可以讓自己店鋪被點(diǎn)餐的消費(fèi)者們看得到，給店鋪帶來明顯的曝光量。大家都買流量，水漲船高，受益的是平臺(tái)，受傷的是商家。
你以為只要在平臺(tái)上競(jìng)價(jià)排名就可以高枕無憂嗎？錯(cuò)！除了參與平臺(tái)的競(jìng)價(jià)，餐飲參與者還要努力提高自己的店鋪分。怎么提高店鋪分呢？這就需要消費(fèi)者的好評(píng)，虛假刷單應(yīng)運(yùn)而生。在相關(guān)部門嚴(yán)厲打擊數(shù)據(jù)造假、虛假刷單之后，不法分子發(fā)揮聰明才智，“霸王餐”刷單蔚然成風(fēng)。
何謂“霸王餐”？這其實(shí)是商家制定高額的返點(diǎn)，比如消費(fèi)者消費(fèi)了25元，商家提供第三方渠道，返給消費(fèi)者20元，這幾乎是消費(fèi)者白吃了一頓餐。據(jù)悉，一家新開的餐飲企業(yè)，一個(gè)月居然砸37000元刷單，請(qǐng)消費(fèi)者吃“霸王餐”。
平臺(tái)流量?jī)?nèi)卷+“霸王餐”刷單，這些外在因素，無疑會(huì)讓餐飲商家的成本倍增。一些餐飲業(yè)新手不堪壓力，只得退出餐飲市場(chǎng)。而那些競(jìng)爭(zhēng)的贏家，雖然留在餐飲市場(chǎng)，但流量推廣的成本，最終還是讓消費(fèi)者買單。餐飲商家必定想方設(shè)法地將推廣成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者：比如，商家在購買食材時(shí)，會(huì)選擇那些劣質(zhì)低價(jià)的食材，或者悄悄地消減餐食的分量。
平臺(tái)對(duì)于流量的公平分配規(guī)則，理應(yīng)基于消費(fèi)者的真實(shí)口碑，而不是對(duì)于流量的競(jìng)價(jià)和刷出來的各項(xiàng)數(shù)據(jù)。平臺(tái)拙劣而又霸道的競(jìng)價(jià)排名、流量推廣，自己從中掙得盆滿缽滿，帶壞了市場(chǎng)風(fēng)氣，帶來了“惡性循環(huán)”，卻讓餐飲業(yè)成本劇增，經(jīng)營(yíng)者苦不堪言。很顯然，外賣平臺(tái)良性競(jìng)爭(zhēng)也是營(yíng)商環(huán)境，政府職能部門要有更嚴(yán)厲的手段，打擊數(shù)據(jù)虛假、虛假刷單，乃至切除“流量推廣”毒瘤，讓競(jìng)爭(zhēng)趨向公平。（黃齊超）
標(biāo)簽：
