2023年中國葡萄酒品酒師技能大賽成功舉辦
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中工網(wǎng)訊（記者 王鑫）5月20日至21日，由中國財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)、中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，浙江省財(cái)貿(mào)工會(huì)、麗水市總工會(huì)、青田縣人民政府承辦的2023年中國葡萄酒品酒師技能大賽決賽在浙江省青田縣成功舉辦。
此次競賽是首次由全國產(chǎn)業(yè)工會(huì)牽頭主辦的輕工行業(yè)職業(yè)技能競賽。為調(diào)動(dòng)行業(yè)從業(yè)人員參與競賽的熱情，競賽組委會(huì)精心謀劃、認(rèn)真籌備，建立表彰獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制、加強(qiáng)宣傳推廣力度，引導(dǎo)行業(yè)廣大人員立足崗位、提升技能，積極參與職業(yè)技能競賽。自2023年3月競賽啟動(dòng)以來，葡萄酒行業(yè)企業(yè)積極響應(yīng)、廣泛動(dòng)員，組織企業(yè)職工開展技能培訓(xùn)、技術(shù)比武。各省、自治區(qū)、直轄市產(chǎn)業(yè)工會(huì)和酒業(yè)協(xié)會(huì)密切配合、主動(dòng)作為，組織開展高水平省級(jí)預(yù)賽，共選拔推薦了120名優(yōu)秀選手參加決賽。競賽以品酒師國家職業(yè)資格高級(jí)工為基準(zhǔn)，包含理論考試和實(shí)際操作兩部分，經(jīng)過兩天的激烈比拼，共選拔產(chǎn)生了15名輕工行業(yè)技術(shù)能手。
近十幾年來，世界葡萄酒總消費(fèi)量基本平穩(wěn)，而國內(nèi)葡萄酒市場不斷發(fā)展壯大，目前我國已成為全球第五大葡萄酒消費(fèi)國。品酒師是葡萄酒行業(yè)發(fā)展進(jìn)步不可或缺的技能人才，對(duì)釀酒工藝的改進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量的控制、新產(chǎn)品的開發(fā)起著重要的作用。競賽的成功舉辦，有效促進(jìn)了葡萄酒行業(yè)技術(shù)交流與創(chuàng)新，推動(dòng)了葡萄酒行業(yè)建立和完善技術(shù)工人成長、成才的長效機(jī)制，培養(yǎng)了一批素質(zhì)優(yōu)良、技藝精湛的葡萄酒品酒高技能人才，為加快推進(jìn)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的全面振興和發(fā)展提供了有力的人才保障和技能支撐。
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