熱訊：北京一地鐵口現(xiàn)煎餅果子機(jī)器人：全程自動(dòng)化，三分鐘做一套
2023-02-20 11:39:34|
來(lái)源：IT之家 作者：
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IT之家 2 月 20 日消息，據(jù)都市頻道報(bào)道，近日北京地鐵 19 號(hào)線牛街站 B 口處出現(xiàn)了一臺(tái)“煎餅果子機(jī)器人”，引起了網(wǎng)友的關(guān)注，有網(wǎng)友直呼：煎餅大媽也要被機(jī)器人取代了嗎？
據(jù)悉，這臺(tái)煎餅果子機(jī)器人攤一份煎餅大約需要 3.5 分鐘，可以制作兩種口味的煎餅果子，包括原味煎餅和火腿煎餅，每份價(jià)格分別為 7.99 元和 8.99 元，顧客也可以自由選擇是否需要香菜和辣椒。
IT之家了解到，煎餅果子機(jī)器人全程自動(dòng)化，購(gòu)買者只需在電子屏幕上選擇煎餅的種類、配料，然后掃碼付款下單，設(shè)備就會(huì)按照需求投放食材進(jìn)行制作。在程序的操控下，面糊被擠到已加熱好、刷過(guò)油的餅鐺上，機(jī)械手臂隨即將面糊攤勻，并倒上蛋液。略等片刻，再由另一個(gè)帶鏟子的機(jī)械臂將成型的煎餅翻面，然后刷醬，撒上蔥花、香菜等配料，并放上薄脆，整個(gè)過(guò)程和人工攤煎餅并無(wú)二致。
不過(guò)，該設(shè)備目前仍在調(diào)試當(dāng)中，成功率還有待提高，有時(shí)面糊可能會(huì)存在攤得不夠均勻、翻面時(shí)餅皮破裂、醬料可能不夠等問(wèn)題。目前，還不清楚該設(shè)備是否會(huì)進(jìn)一步普及和推廣。
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