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海底撈回應(yīng)火鍋底料含反式脂肪酸_今日熱搜


(資料圖片僅供參考)

針對海底撈等火鍋底料檢出反式脂肪酸,海底撈所屬頤海(上海)食品有限公司回應(yīng)稱:“我司濃香牛油火鍋底料中檢測到微量反式脂肪酸 (0.12g/100g),根據(jù)我司查證分析,產(chǎn)品濃香牛油火鍋底料中含有動物油脂牛油,反芻動物(如牛、羊和駱駝)的肉和乳制品中常存在天然反式脂肪酸?!?br />

(文章來源:第一財經(jīng))

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