守好最嚴新國標，讓孩子喝上放心奶
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原標題：守好最嚴新國標，讓孩子喝上放心奶
備受關注的食品安全國家標準《嬰兒配方食品》（GB 10765-2021）、《較大嬰兒配方食品》（GB 10766-2021）、《幼兒配方食品》（GB 10767-2021）共計三項營養(yǎng)與特膳食品標準（以下簡稱“新國標”）正式實施。根據新國標，2023年2月22日后生產的嬰配奶粉必須重新取得市場監(jiān)管總局食品審評中心的注冊。（2月21日《消費時報》
事實上，距離新國標發(fā)布已近2年時間，2021年3月18日，新國標正式發(fā)布，這份被稱為“史上最嚴”奶粉新國標，對嬰幼兒配方奶粉提出更高要求。例如，二三段配方奶粉各需要獨立標準（此前為共用），調整了蛋白含量、乳清蛋白含量占比，并且將部分可選添加的微量元素變?yōu)楸匾砑拥?。在新國標?guī)范下，中國嬰配奶粉品質已比同期的國外產品高很多。正是因為要求高，所以政策實施也給出了2年的調整期。據統計，截至2023年2月15日，已有31家乳企旗下112個品牌的316個配方獲得新國標注冊。
奶粉是無法實現母乳喂養(yǎng)嬰幼兒的重要的、甚至是唯一的營養(yǎng)物質來源。毫無疑問，對于消費者來說，新國標規(guī)范了奶粉生產，提升了奶品質量，可以讓寶寶喝到品質更優(yōu)的放心奶，無疑是一大利好。對于行業(yè)發(fā)展來說，也是乳企自身實現高質量發(fā)展，獲得消費者信賴的良機。
自從2008年發(fā)生奶粉質量事件之后，國內消費者對國產奶粉產生了一定的信任危機，奶粉行業(yè)也經受了嚴峻的考驗。
痛定思痛，從2010年我國衛(wèi)生部頒布全新嬰配粉標準開始，2013年“奶粉月月抽檢、月月公開”接連出臺，2018年被稱為“史上最嚴奶粉新政”的嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊制正式全面實施，2021年由工業(yè)和信息化部主導開發(fā)的“嬰配乳粉追溯”小程序，接入76家國內主要嬰配乳粉企業(yè)的數據，使得乳粉從“牧場到餐桌”的“前世今生”可查可知，再到如今新國標的正式實施。國產乳業(yè)在行業(yè)監(jiān)管上不斷發(fā)力，一步步“收復失地”，重拾消費者的信任。數據顯示，國產嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率在99%以上。在國內奶粉市場上，近兩年本土品牌的市場份額也已從2013年的僅30%提升至60%以上。
而此次新國標的出臺，對于乳企來說，是挑戰(zhàn)，更是機遇。標準的升級，意味著一個行業(yè)的重新洗牌和迭代，會加速企業(yè)的優(yōu)勝劣汰，淘汰掉不符合市場要求和消費者需求的企業(yè)和產品，給那些追求更高品質的企業(yè)注入新的動力。而消費者對國內所售嬰配奶粉產品質量與安全認可度也將不斷提升，助力嬰幼兒配方乳粉行業(yè)發(fā)展向好。從長遠發(fā)展來看，新國標實施后，將進一步提升行業(yè)科學營養(yǎng)研發(fā)創(chuàng)新能力，促進嬰配奶粉市場良性循環(huán)和健康發(fā)展。
值得引起重視的是，新國標實施后，雖然部分未達標品牌被“踢出”，市場集中度進一步提高。但從市場整體來看，隨著母乳喂養(yǎng)觀念的深入人心，嬰配粉市場受到較大影響，市場競爭依然激烈。乳企要贏得市場，做強品牌，實現高質量發(fā)展，還要靠質量與服務的持續(xù)提升。同時，標準的提升也并不意味著價格的必然上漲，監(jiān)管也要繼續(xù)發(fā)力，讓嬰幼兒喝上放心奶、平價奶，真正助力下一代的健康成長。（廣州日報評論員 譚敏）
