當(dāng)剩菜被裝進(jìn)盲盒怎樣讓消費(fèi)者吃得安心？
濟(jì)南日?qǐng)?bào)記者 孫慧娟 文/圖
(資料圖片)
商業(yè)街區(qū)，不少消費(fèi)者熱衷于選購(gòu)飲品盲盒。
盲盒界又多了一員新寵：“剩菜”。近日，多地刮起了一股“剩菜盲盒”風(fēng)：以“盲盒”形式將臨期食品或當(dāng)日未售出的庫(kù)存賣給消費(fèi)者。
“濟(jì)南能買到‘剩菜盲盒’嗎？”“有無(wú)規(guī)范的市場(chǎng)監(jiān)管？”12345熱線中，不少市民發(fā)聲。
體驗(yàn)“剩菜”進(jìn)盲盒
市民王女士登錄一款“剩菜盲盒”APP，在地址一欄輸入“山東濟(jì)南”，“拯救臨期產(chǎn)品”等宣傳語(yǔ)下面，一類“剩菜盲盒”產(chǎn)品鏈接顯示無(wú)本地商家入駐；在另一欄產(chǎn)品鏈接中，三款“臨期特價(jià)”產(chǎn)品顯示“品牌直供”、8月11日到期。王女士隨機(jī)下單了一款19.9元的產(chǎn)品，收貨后品嘗，王女士覺(jué)得口味沒(méi)有異常。
濟(jì)南日?qǐng)?bào)記者上網(wǎng)查詢發(fā)現(xiàn)，此類產(chǎn)品正價(jià)銷售55元左右?！斑@種選購(gòu)方式，就類似于網(wǎng)購(gòu)。只是這款產(chǎn)品是快要過(guò)期的，優(yōu)惠一些！”李女士說(shuō)。
在這個(gè)“萬(wàn)物皆可盲盒”的時(shí)代，剩菜確實(shí)被安排上了。
走訪中，一位烘焙從業(yè)者說(shuō)，從去年到現(xiàn)在，“剩菜盲盒”小程序在多個(gè)城市上線，包括上海、武漢、長(zhǎng)沙、杭州等?！斑@種營(yíng)銷模式很新穎，我們還要再觀望一下市場(chǎng)，視情況而定要不要也推出?！边@位從業(yè)者表示，這里提到的“剩菜”，多數(shù)商品并非真是昨天的剩菜。其實(shí)是指商店打烊前還未售出的食物，把它們隨機(jī)搭配，以盲盒形式出售給消費(fèi)者，價(jià)格比正價(jià)要便宜不少?！吧碳冶苊饬死速M(fèi)，消費(fèi)者還撿漏獲得了實(shí)惠，看起來(lái)是一舉兩得。不管怎樣，都是賺了?！庇^點(diǎn)
“實(shí)惠”還是“雞肋”
對(duì)這種營(yíng)銷模式，網(wǎng)友“浮生半夢(mèng)”認(rèn)為，本來(lái)的初衷就是為了解決食物浪費(fèi)，如果抱著賺了還是虧了的心態(tài)建議別用，這是兩種不同的生活理念。一位美食店商家笑著說(shuō)：“這種經(jīng)營(yíng)模式考驗(yàn)的是商家的良心?！?/p>
記者發(fā)現(xiàn)，在社交平臺(tái)上，“剩菜盲盒”吸引不少網(wǎng)友的討論。
“自從用了這款小程序，我就再?zèng)]為早餐發(fā)過(guò)愁，11.9元就可以買到30多元的商品，對(duì)于我這種都市夜歸人特別友好，買來(lái)了正好第二天當(dāng)早餐。”
“這種盲盒食物多為晚上打折，那會(huì)兒我們家已經(jīng)吃過(guò)飯了，只能轉(zhuǎn)天再吃，這樣一來(lái)，就真成剩菜了?！币晃皇忻窀嬖V記者，對(duì)有些消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，確實(shí)撿到了實(shí)惠，有些則覺(jué)得“雞肋”。質(zhì)疑
是否存在“以次充好”？
“剩菜盲盒”，不得不說(shuō)，又是盲盒營(yíng)銷的一種新奇打法。
一位美食博主通過(guò)視頻記錄了自己購(gòu)買“剩菜盲盒”的經(jīng)歷。她說(shuō)，自己經(jīng)常買“剩菜盲盒”，但也有擔(dān)心，“剩菜盲盒”只有外面一層購(gòu)物袋，產(chǎn)品信息介紹不詳細(xì)，萬(wàn)一吃出問(wèn)題或者商家“以次充好”該怎么辦？
在“剩菜盲盒”盛行的城市，不少媒體在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，部分門店在消費(fèi)者到店取貨前，已經(jīng)完成了裝袋工序，由于“剩菜盲盒”多是現(xiàn)制食品，因此在包裝上通常不會(huì)標(biāo)注生產(chǎn)信息。消費(fèi)者不僅看不見(jiàn)食品，連應(yīng)該標(biāo)注的配料表、保質(zhì)期、保存條件等信息也通通在外包裝上消失了。
因此，不管是撿漏還是踩雷，“剩菜盲盒”是否合規(guī)、相關(guān)監(jiān)管亟待完善引發(fā)大眾議論。
必須保證食品安全
6月8日，市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)了《盲盒經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范指引(試行)》，對(duì)盲盒經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行了全面的規(guī)范。其中，該《指引》第五條明確規(guī)定，不具備保障質(zhì)量安全和消費(fèi)者權(quán)益條件的食品、化妝品不應(yīng)當(dāng)以盲盒形式銷售。
“盲盒經(jīng)營(yíng)是一種新型的經(jīng)營(yíng)方式，這種經(jīng)營(yíng)方式本身并不為法律所禁止，但需要注意的是，盲盒經(jīng)營(yíng)需要依法依規(guī)開(kāi)展。”律師趙明告訴記者，“剩菜盲盒”的經(jīng)營(yíng)方式并不違法違規(guī)，但需要注意必須保證食品安全，且不得進(jìn)行虛假宣傳、欺詐、隱瞞食品真實(shí)情況、違背公平交易原則等損害消費(fèi)者權(quán)益的行為。
評(píng)論員秦黛新稱，“剩菜盲盒”的出現(xiàn)可以很好地解決商超食品浪費(fèi)現(xiàn)象，商家可以有效解決臨期食品不好出售的問(wèn)題，消費(fèi)者通過(guò)這種方式既獲得了拆盲盒的樂(lè)趣，又擁有了經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的食品，值得點(diǎn)贊。借著這股浪潮，其他食品類別的商家也可以參與其中，探索減少食品浪費(fèi)的更多可能性。但同時(shí)，對(duì)“剩菜盲盒”的監(jiān)管也不能忽視，要謹(jǐn)防個(gè)別不良商家渾水摸魚(yú)、以次充好，不僅侵犯了消費(fèi)者的權(quán)益，也為這種避免食品浪費(fèi)的積極行為拖了后腿。
記者詢問(wèn)歷城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督局熱線工作人員得知，《反食品浪費(fèi)法》以法律形式明確：“超市、商場(chǎng)等食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)其經(jīng)營(yíng)的食品加強(qiáng)日常檢查，對(duì)臨近保質(zhì)期的食品分類管理，作特別標(biāo)示或者集中陳列出售?！?/p>
一位大型商超采購(gòu)人員表示，售賣臨期產(chǎn)品的商家應(yīng)確保所定價(jià)的盲盒價(jià)格與產(chǎn)品的實(shí)際價(jià)值相符。
“尤其是針對(duì)臨期食品，被包裝成‘剩菜盲盒’的形式售賣，商超必須要確保消費(fèi)者的權(quán)益得到保護(hù)?！睒I(yè)內(nèi)人士說(shuō)，消費(fèi)者購(gòu)買臨期產(chǎn)品前，有權(quán)對(duì)價(jià)格、產(chǎn)品內(nèi)容有清晰的了解。“否則，出了問(wèn)題所付出的代價(jià)，遠(yuǎn)超一個(gè)面包的價(jià)格！”
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