全球快報:企業(yè)與農(nóng)戶合作：模式選對事半功倍
【資料圖】
原標題：企業(yè)與農(nóng)戶合作：模式選對事半功倍
筆者近日在閩北某茶村調研，發(fā)現(xiàn)村內大小茶企共有8家，與農(nóng)戶的合作模式分為三種。由于模式不同，導致不同茶企的目標定位、經(jīng)營狀態(tài)和發(fā)展?jié)摿^(qū)別較大，在此作一個系統(tǒng)比較，以期為相關企業(yè)提供一些借鑒。
模式一：“公司+農(nóng)戶”。茶企沒有自己的茶園基地，只負責生產(chǎn)和銷售，并根據(jù)每年實際生產(chǎn)需求向農(nóng)戶收購茶青。采用這種模式的茶企共有4家，幾乎都是外來企業(yè)，在本村無親無故，而且企業(yè)規(guī)模相對較小，企業(yè)老板主要時間精力都在外地對接銷售市場。
模式二：“公司+基地+農(nóng)戶”。茶企通過流轉或者購買，擁有自己的茶園基地。采用此種模式的茶企共有3家，都是本村人。他們雇傭工人進行茶山管理和茶青采摘，甚至自己也參加勞動，并且負責茶葉生產(chǎn)和銷售。由于工人難找，而且成本較高，以至于他們的很多時間和精力都花在茶山管理上，擠壓了茶葉生產(chǎn)和銷售空間，每年只能生產(chǎn)幾百斤干茶，銷路大多以老客戶為主。此外，他們的茶山基地都限制在50畝以內，若想再增加畝數(shù)，便有心無力。
模式三：“公司+合作社+農(nóng)戶”。村里只有1家茶企從2017年開始選擇此種模式。這家茶企通過組織合作社，發(fā)展茶農(nóng)社員，要求他們按照規(guī)范管理茶園和采摘茶青，茶企以高于市場價30%的價格收購茶青。到目前為止，這家合作社從最初的5戶茶農(nóng)會員一路發(fā)展到如今的74戶會員，企業(yè)規(guī)模也越做越大，2022年生產(chǎn)了3萬公斤干茶。不僅如此，這家茶企還注冊了10多個商標，贏得眾多茶企大賽獎項，品牌也獲得了一定市場認可。
比較而言，三種模式下的茶企在企業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品品質、資金壓力、品牌打造、經(jīng)濟效益等五個方面差異很大。第一種模式由于沒有自有基地，如同樹木沒有根須，導致茶青品質良莠不齊，很難通過產(chǎn)品品質贏得市場認可，品牌打造也如同空中樓閣。此外，由于和農(nóng)戶都是“一錘子買賣”，每年茶青收購時都要現(xiàn)場結清費用，導致資金壓力較大，企業(yè)難以做大做強。
第二種模式下，企業(yè)主既要管種植，又要管生產(chǎn)，還要管銷售，橫跨一、二、三產(chǎn)業(yè)，非常吃力，以至于規(guī)模很難做大，并且難以騰出時間來打造品牌和推銷產(chǎn)品。雖然自有基地能夠保證產(chǎn)品品質，但由于都要自己雇傭勞動力，出工不出力現(xiàn)象時有發(fā)生，以至于茶山管理成本偏高，因此并不能實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化。
選擇第三種模式的企業(yè)目前發(fā)展最好。這家企業(yè)通過合作社模式，約束茶農(nóng)按照標準管理茶山和采摘茶青，一方面使得茶農(nóng)獲得了更高收益，另一方面也使得茶企收購的茶青品質得到保證，雙方互利共贏。農(nóng)戶自己采茶，不存在監(jiān)督成本過高問題。茶企則不用被瑣碎的茶園管理所困擾，能夠集中精力做大做強企業(yè)品牌，做好市場營銷，因此品牌效益逐漸凸顯。由于合作社成員較為固定，茶企可以等到茶葉銷售之后再支付茶青費用，資金壓力得以解決，實現(xiàn)輕裝上路。
方法對了，事半功倍。茶企在選擇發(fā)展模式時，需要根據(jù)自身定位選擇合理模式。茶企和茶農(nóng)需要在各自擅長的領域進行合理分工。如此一來，茶農(nóng)獲得了種植環(huán)節(jié)的前端利潤，而茶企則獲得銷售環(huán)節(jié)的后端利潤，實現(xiàn)雙贏。（山林）
標簽：
