【速看料】中工漫評丨“自助”不是浪費的借口
2023-04-10 16:33:16|
來源：中工網(wǎng) 作者：
(資料圖片)
繪畫/劉琪? 文字/李靖
近日，《中國消費者報》記者在福州西湖大酒店1樓的怡湖咖啡廳（提供早、午、晚三餐自助餐服務(wù)）看到，一張餐桌上顧客已經(jīng)離席，但桌面上仍有一整盤肉片未食用。記者詢問服務(wù)員剩余肉片要怎么處理，服務(wù)員直接說“倒掉”。當(dāng)記者問其是否引導(dǎo)顧客適量取餐時，該服務(wù)員搖搖頭說“沒辦法”。（據(jù)《中國消費者報》4月6日報道）
自助餐以其食物選擇廣泛、就餐方便靈活的特點受到人們的喜愛。但自助餐同樣也是食物浪費的“重災(zāi)區(qū)”，一些消費者在吃自助餐時抱有“吃回本”的想法，不按自己的食量取餐，造成了食物浪費，而餐廳也擔(dān)心影響消費者消費體驗，不敢過于勸阻引導(dǎo)。
“自助”不是浪費的借口。在國家多次強調(diào)糧食安全的背景下，愛惜糧食、厲行節(jié)約不只是關(guān)系到個人的消費行為，更是對《反食品浪費法》的具體實踐。不管是消費者還是餐飲商家都有遵守法律的義務(wù)。消費者要端正消費理念，踐行簡約適度、文明健康的餐飲消費方式；自助餐商家要進一步加大對于“光盤行動”的宣傳力度，并通過“交押金就餐”“余食計費”等自助餐消費規(guī)則，引導(dǎo)消費者理性就餐。共同營造文明、健康、科學(xué)的飲食文化。
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