環(huán)球觀天下！衣服上的火鍋味 原來是揮發(fā)性小分子所造成
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好友相聚，每每大家為“吃什么”而發(fā)愁時(shí)，火鍋一般是最佳選擇。但“火鍋局”結(jié)束后，人們會(huì)發(fā)現(xiàn)，衣服上全是火鍋味。那么，為什么衣服上會(huì)有火鍋味？怎樣才能去除這一味道？
事實(shí)上，衣服上的火鍋味來源于揮發(fā)性小分子。涮火鍋時(shí)，肉類食材以及香辛料中的油脂在不斷被加熱后，會(huì)變成揮發(fā)性小分子進(jìn)入到空氣中。隨后這些小分子便附著到食客的衣服上，人們就會(huì)覺得身上有股火鍋味。
那么，火鍋味的輕重，又和什么有關(guān)呢？
這些揮發(fā)性小分子在衣物上的存留時(shí)間，和衣服的材質(zhì)以及火鍋店的通風(fēng)情況有關(guān)。材質(zhì)柔軟蓬松的衣服，比如毛衣、羽絨服等，更容易吸附這類小分子。另外，若火鍋店不能做到持續(xù)通風(fēng)，那么人們?cè)诶锩娲臅r(shí)間越長(zhǎng)，衣服上的味道就會(huì)越重。
許多人最關(guān)心的一個(gè)問題就是怎么在酣暢淋漓地吃完火鍋后，趕快擺脫這股味道，下面就告訴你兩種快速除味的方法。
第一種方法是蒸汽法。在吃完火鍋后，可以回家先洗個(gè)熱水澡。在洗完澡后，浴室會(huì)被水蒸氣籠罩。這時(shí)就可以把沾上火鍋味的衣服掛在浴室里，再把門關(guān)好，讓附著在上面的揮發(fā)性小分子與水蒸氣“親密接觸”。之后，再把衣服拿出來，放置于陽(yáng)臺(tái)等通風(fēng)處，讓它吹吹風(fēng)。等衣服一干，火鍋味就消失了。如果有條件，還可以使用加濕器，通過其工作時(shí)產(chǎn)生的水蒸氣帶走揮發(fā)性小分子。
第二種方法是用吹風(fēng)機(jī)吹。將吹風(fēng)機(jī)開到熱風(fēng)檔位，對(duì)著衣服反復(fù)吹，通常吹7分鐘左右火鍋味道基本就消失了。這個(gè)方法的好處是見效快，同時(shí)還不會(huì)弄濕衣服。
此外，我們還可以在吃火鍋前做好準(zhǔn)備，以防止衣服沾染味道。專業(yè)人士指出，牛仔布料最不容易沾染味道，其次是化纖布料。因此，在吃火鍋的時(shí)候，我們可以在衣物外面套上一層由牛仔或化纖布料制成的圍裙。
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