烏江榨菜回應(yīng)315“十大不推薦產(chǎn)品” 減鹽新產(chǎn)品正在試點(diǎn)
烏江榨菜因鈉和甜味劑相對(duì)較多被列為315“十大不推薦產(chǎn)品”。對(duì)此，涪陵榨菜證券部對(duì)財(cái)經(jīng)網(wǎng)產(chǎn)經(jīng)表示，產(chǎn)品中鈉和甜味劑的添加量都符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，減鹽新產(chǎn)品正在試點(diǎn)。
3月16日，“烏江榨菜”因《消費(fèi)者報(bào)道》雜志公布315“十大不推薦產(chǎn)品”，登上微博熱搜。原因是，烏江鮮脆榨菜絲鈉和甜味劑相對(duì)較多。
財(cái)經(jīng)網(wǎng)產(chǎn)經(jīng)致電涪陵榨菜證券部，其表示，因產(chǎn)品半成品需要經(jīng)過(guò)腌制，可能會(huì)產(chǎn)生鈉，配料會(huì)加甜味劑，但產(chǎn)品中鈉和甜味劑的添加量都符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，公司內(nèi)部也有食品安全檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)。
此外，其還透露，公司一直在進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，今年推出了一款減鹽30%的新產(chǎn)品，未來(lái)將會(huì)持續(xù)優(yōu)化。目前，新產(chǎn)品已在全國(guó)16個(gè)城市試點(diǎn)上架，之后會(huì)全國(guó)推廣。雖然新產(chǎn)品名字沒(méi)變，但是配料經(jīng)過(guò)了改良。
財(cái)經(jīng)網(wǎng)產(chǎn)經(jīng)注意到，涪陵榨菜減鹽30%的新產(chǎn)品已在某電商平臺(tái)上架。烏江鮮脆榨菜絲配料表中，鈉含量為2558毫克/100克，而在減鹽30%的新產(chǎn)品配料表中，鈉含量為700毫克/35克。
新產(chǎn)品減鹽30%后，鈉含量隨之降低。但涪陵榨菜減鹽新產(chǎn)品是否能被市場(chǎng)接受待繼續(xù)關(guān)注。
