全球資訊：“新晉網(wǎng)紅”制冰機(jī)，夏日可否升溫？

作者/雷科技

圖/雷科技

(資料圖片僅供參考)

夏天能提升幸福感的東西有很多，對于大多數(shù)人來說，炎熱夏季里最幸福的事情，莫過于躺在柔軟的沙發(fā)上吃著冰涼的西瓜，吹著空調(diào)再追著喜歡的電視劇，生活是多么舒適、愜意。如今，夏天的平均氣溫是一年比一年更高，多數(shù)地區(qū)甚至飆升到40℃，有大量網(wǎng)友感慨，夏天如果離開了空調(diào)和冰箱都不知道該怎么活。在強(qiáng)烈需求的驅(qū)動下，推動了冰箱、空調(diào)行業(yè)的發(fā)展。不過，近些年還有另一類家電產(chǎn)品也在快速興起，同樣能顯著提升用戶的幸福感，目前該產(chǎn)業(yè)已形成不小的市場規(guī)模。

這快速興起的家電產(chǎn)品是什么呢？沒錯，它就是在小紅書平臺上大火的“制冰機(jī)”。小雷了解到，在小紅書上與制冰機(jī)相關(guān)的話題居然有高達(dá)2.1億的瀏覽量，大量博主都在種草制冰機(jī)產(chǎn)品，且受到大量用戶的點(diǎn)贊認(rèn)可。確實(shí)，如果條件允許很多人都希望能在可樂或果汁里冰塊，享受透心涼的爽感。而制冰機(jī)恰好就能帶給你這樣的生活體驗(yàn)，所以才有越來越多人關(guān)注和購買產(chǎn)品。

（圖源：小紅書平臺）

不過，制冰機(jī)雖然很誘人，但真正買的人似乎并不多，我國的制冰機(jī)行業(yè)到底發(fā)展得怎么樣，在如今的大環(huán)境下是否有更大的機(jī)遇和增長潛力呢？

從商用到家用，制冰機(jī)逐漸進(jìn)入千家萬戶

國內(nèi)的制冰機(jī)市場主要還是面向商用領(lǐng)域，像各種奶茶店、冷飲店，基本都會配備大型制冰機(jī)，生意好的店面冰塊可能還供不應(yīng)求。不過，近幾年小型家用制冰機(jī)也在慢慢興起，隨著人們對冰塊需求的快速增加，用冰場景的不斷擴(kuò)展，對家用制冰機(jī)的需求也在逐漸提高，帶動整個行業(yè)的快速發(fā)展。

專業(yè)研究機(jī)構(gòu)公布的數(shù)據(jù)顯示，2019年國內(nèi)商用與家用制冰機(jī)的市場規(guī)模在15億元左右，2022年快速增長到26.75億元。未來，隨著行業(yè)需求的增加，冷飲、咖啡等線下門店的快速擴(kuò)張發(fā)展，2023年的市場規(guī)模預(yù)計(jì)超過30億元，到2026年可能會攀升至55億元。國內(nèi)制冰機(jī)行業(yè)有很大增長空間和發(fā)展機(jī)遇的，想要達(dá)成這樣的預(yù)期目標(biāo)應(yīng)該難度不大。

（圖源：電器微刊）

對于大多數(shù)人來說，當(dāng)你面前擺放著一杯冰鎮(zhèn)和一杯常溫的汽水/果汁時，優(yōu)先選擇的大概率會是冰鎮(zhèn)的那杯。即便你當(dāng)時所處的季節(jié)不是夏天，但飲料冰鎮(zhèn)后能帶來的那種爽感，還是會讓你不由自主的做出選擇。而今，很多人都喜歡自己在家制作果汁飲品，甚至不少還用上了家用咖啡機(jī)，這部分人對制冰機(jī)肯定也會有一定的需求，畢竟誰都不會拒絕在飲料里加幾塊冰塊來改善口感體驗(yàn)。

另外，擁有一臺制冰機(jī)還能讓你在夏天時，輕松在家里制作各種不同的新美食，最常見的那就是冰沙。你只需將喜歡的水果與冰塊一同放入攪拌機(jī)里打碎，就能輕松獲得一杯爽口的冰沙，做法簡單還經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。所以說，家里有一臺制冰機(jī)，確實(shí)可以整出很多新花樣，對提升生活幸福感，熬過炎熱夏天有很大的幫助。

（圖源：Veer）

2020年家電公司博世曾對2000多名美國人進(jìn)行采訪調(diào)查，其中超過一半的人都癡迷于冰塊，認(rèn)為飲料沒了冰塊就缺少了靈魂，不涼的可樂還不如喝白開水。雖然中國和美國的飲食習(xí)慣有較大差異，對冷飲的接受度可能沒國外那么高。但如果只針對年輕人群體，那調(diào)查結(jié)果應(yīng)該是相近的，很多年輕人也特別鐘愛冷飲。每到夏天你就會發(fā)現(xiàn)路邊很多奶茶店、冷飲店都是爆滿，而這就是最好的佐證。小雷身邊有好幾位同事也鐘愛冷飲，沒有冰鎮(zhèn)的可樂，他們是連碰都不會碰一下的。

在這種飲食文化的推動下，再加上居家自制飲品的逐漸普及化，家用制冰機(jī)還是有非常大的增長潛力的。當(dāng)然，冰塊除了能用在吃上面，其用途也非常廣泛，如拿到餐桌上冰鎮(zhèn)一些冷菜，吃火鍋時保持肉類食物的新鮮度，甚至是生病發(fā)燒或磕碰受傷時，可以用冰塊冷敷退燒止痛等。如果有條件，相信很多人不會拒絕家里多一臺制冰機(jī)的。

其實(shí)，從電商平臺的銷量上也能發(fā)現(xiàn)，家用制冰機(jī)確實(shí)挺受歡迎的。在京東平臺上，熱銷的幾款家用制冰機(jī)都有5萬+的評論，還有多數(shù)在2萬+以上。而在淘寶平臺上，熱銷型號月銷量達(dá)到8000+、6000+，說實(shí)話這樣的銷量真的不低了。隨著時間慢慢往前推移，氣溫上升后制冰機(jī)的銷量很可能會持續(xù)上漲，市場需求量還是非常大的。

（圖源：京東商城）

以前，國內(nèi)制冰機(jī)行業(yè)主要靠商用市場支撐，而今隨著家用場景的不斷滲透和普及，家用制冰機(jī)的銷量占比已經(jīng)達(dá)到76.4%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過商用。而隨著消費(fèi)者用冰需求的持續(xù)升溫，加上炎熱的夏天很快到來，這一占比肯定還會繼續(xù)提升，距離制冰機(jī)走入千家萬戶可能并不會太遙遠(yuǎn)。

市場想破圈，技術(shù)實(shí)力和營銷策略還需持續(xù)升級

上文已經(jīng)提到制冰機(jī)對提高生活幸福感大有裨益，不少人對這類產(chǎn)品也非常感興趣和向往。但是，目前國內(nèi)家用制冰機(jī)的市場依舊很小，和商用領(lǐng)域加在一起規(guī)模也不到30億，與動輒百億規(guī)模的其他家電產(chǎn)品相比差距甚遠(yuǎn)。家用制冰機(jī)在國內(nèi)雖然也發(fā)展了多年，但行業(yè)仍處與新興階段，想要推動行業(yè)快速破圈，可能還需要在技術(shù)和營銷兩方面再下點(diǎn)功夫。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，中國在制冷劑的研究和應(yīng)用，以及制冰機(jī)能效水平方面，與國際一流水平還是存在較大差距的。發(fā)達(dá)國家在這方面的投入比較大，不僅研究出效率更高且對環(huán)境影響更小的制冷劑材料，還研發(fā)出如低溫冷泵、制冷系統(tǒng)回收利用等相關(guān)技術(shù)，大幅提高制冰機(jī)的工作效率，高端產(chǎn)品的能效能比普通產(chǎn)品高出40%以上。這就意味著，它們的產(chǎn)品制冰速度更快，還更省電。

（圖源：惠康官方）

當(dāng)然，國內(nèi)的壓縮機(jī)和制冷蒸發(fā)器技術(shù)近幾年已經(jīng)在突飛猛進(jìn)地發(fā)展，逐漸縮小與國外企業(yè)的差距，但僅是如此肯定是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。而且這些新技術(shù)器件必然主要應(yīng)用在高端或商用產(chǎn)品上，很難普惠到小型家用制冰機(jī)上。所以，想要推動家用制冰機(jī)行業(yè)繼續(xù)向前發(fā)展，必然還需要持續(xù)提高我們在制冰領(lǐng)域的技術(shù)實(shí)力，研發(fā)出更多高效節(jié)能的技術(shù)方案，并將其應(yīng)用在消費(fèi)級產(chǎn)品上，如此才能吸引更多人買單。

小雷從京東平臺上觀察到，目前小型家用制冰機(jī)價格都在300元以上，價格并不便宜，甚至能比得上一些品牌的小冰箱了。這樣的售價是比較難吸引到太多消費(fèi)者的，而且這類產(chǎn)品在制冰數(shù)量和制冰效率上也不是太占優(yōu)勢，競爭力較低。想要讓產(chǎn)品更具有競爭力，還是得想辦法在技術(shù)和成本上尋求突破，才有機(jī)會讓很多人輕松享受上制冰機(jī)的快樂。

（圖源：惠康官方）

在營銷方面，說實(shí)話可能很少有人真正了解制冰機(jī)這類產(chǎn)品，小雷也是不久前經(jīng)朋友介紹，才知道原來還有這么爽的家電。所以，品牌可能還需要在產(chǎn)品推廣和營銷上多一些投入，挖掘用戶的痛點(diǎn)以及產(chǎn)品的優(yōu)勢亮點(diǎn)，并借助小紅書、抖音等平臺進(jìn)行傳播，讓更多人能去了解產(chǎn)品。上文也提到，“制冰機(jī)”話題在小紅書上有高達(dá)2.1億的瀏覽器，說明用戶對產(chǎn)品的關(guān)注度還是比較高的，如果再加上一些引導(dǎo)以及促銷優(yōu)惠，制冰機(jī)的銷量應(yīng)該還是能取得不錯的增長的。

除此之外，家用制冰機(jī)市場也尚未形成一定的品牌效應(yīng)，可選的品牌相對較少。除了惠康（HICON）和沃拓萊（Watoor）的知名度稍高外，其他如新飛、夏新、奧克斯等可能相對一般，除非價格有很大優(yōu)勢否則不一定能吸引多少人前去購買。小雷覺得家用制冰機(jī)在未來會是一個很大的市場，如果能吸引到更多有真正實(shí)力的品牌加入，持續(xù)壯大行業(yè)的規(guī)模，讓消費(fèi)者有更不同的選擇，行業(yè)發(fā)展的腳步應(yīng)該會加快很多。

（圖源：沃拓萊官方）

從市場消費(fèi)需求的角度上看，制冰機(jī)肯定是會越來越受歡迎，愿意為產(chǎn)品買單的人也會越來越多，市場有較高的增長潛力。但是，想要真正將產(chǎn)品推廣開來并進(jìn)一步普及，確實(shí)還需要依靠技術(shù)升級來帶動成本下調(diào)，降低消費(fèi)購入門檻。同時，也需要更多品牌加入共同經(jīng)營發(fā)展，讓更多人真正去了解產(chǎn)品，形成口碑效應(yīng)。小雷個人還是很看好這個行業(yè)的，有需求的話也確實(shí)愿意掏錢買一臺，不知道你是否和我有同樣的看法？