知名品牌業(yè)績(jī)大降超90%！這行業(yè)“三巨頭”利潤(rùn)全在暴跌 但企業(yè)仍在擴(kuò)建增產(chǎn)！
(資料圖)
疫情影響疊加原材料價(jià)格上漲，2022年，鹵味巨頭們的日子并不好過(guò)。今年1月，在A股上市的絕味鴨脖、煌上煌已經(jīng)披露業(yè)績(jī)預(yù)告，兩家公司去年凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)都將出現(xiàn)大幅下滑。
2月13日晚，在港股上市的周黑鴨發(fā)布盈利警告。預(yù)計(jì)2022年凈利潤(rùn)不少于2000萬(wàn)元，而2021年，周黑鴨的凈利潤(rùn)達(dá)到3.42億元。
周黑鴨業(yè)績(jī)顯著下滑
周黑鴨發(fā)布的盈利警告顯示，預(yù)計(jì)2022年公司總收入同比下降20%左右，2021年公司總收入為28.7億元。預(yù)計(jì)2022年凈利潤(rùn)不少于2000萬(wàn)元，較2021年同期的3.42億元大幅下滑。
周黑鴨表示，利潤(rùn)下降的主要原因包括2022年國(guó)內(nèi)新冠疫情反復(fù)，消費(fèi)客流驟降，根據(jù)疫情防控要求，公司部分門店存在暫時(shí)停業(yè)情況。其次是原材料價(jià)格上漲導(dǎo)致成本端壓力增加，以及匯率變動(dòng)導(dǎo)致匯兌損失增加。
作為國(guó)內(nèi)“鴨脖三巨頭”之一，周黑鴨的經(jīng)營(yíng)情況一直備受市場(chǎng)關(guān)注。
今年1月，有消息稱周黑鴨在業(yè)績(jī)交流中披露了業(yè)績(jī)預(yù)測(cè)值，預(yù)計(jì)公司2023年凈利潤(rùn)僅為1.5億-2億元，預(yù)測(cè)范圍遠(yuǎn)低于多位分析師發(fā)布的預(yù)測(cè)值。
受該消息影響，1月11日，周黑鴨閃崩跳水，當(dāng)天跌幅接近30%。
1月12日，周黑鴨就此發(fā)布澄清公告稱，公司業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)一切正常，高管團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定。但周黑鴨也承認(rèn)，公司業(yè)績(jī)面臨來(lái)自各種不利因素的影響。周黑鴨表示，公司將努力實(shí)現(xiàn)2億元或以上的2023年年度利潤(rùn)。
對(duì)于周黑鴨2023年的利潤(rùn)目標(biāo)，國(guó)元證券在近期的研報(bào)中表示，2022年第四季度公司原材料成本壓力已逐漸顯現(xiàn)，趨勢(shì)有望延續(xù)至2023年，個(gè)別大單品如鴨脖、鴨掌價(jià)格漲幅預(yù)期將達(dá)30%以上。
公司通過(guò)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，如主推利潤(rùn)率相對(duì)高的產(chǎn)品，以及蝦球成本存在進(jìn)一步優(yōu)化空間的預(yù)期下，有望部分緩解原材料成本壓力。預(yù)計(jì)對(duì)沖后2023年公司噸均生產(chǎn)成本將上漲10%以上，對(duì)毛利率大概有3%-4%的影響。
研報(bào)還認(rèn)為，盡管去年底疫情防控政策調(diào)整至今，周黑鴨的經(jīng)營(yíng)情況環(huán)比改善趨勢(shì)明顯，但與2022年及2021年同期相比仍有較大差距?？紤]到消費(fèi)者或仍擔(dān)心二次感染和新毒株的出現(xiàn)，并參考國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，預(yù)計(jì)今年上半年仍有較大經(jīng)營(yíng)壓力，但下半年有望恢復(fù)至2021年平均水平。
鹵味巨頭去年日子不好過(guò)
2022年，日子不好過(guò)的buzhi有周黑鴨一家，業(yè)績(jī)下滑是行業(yè)普遍現(xiàn)象。
鹵味龍頭絕味食品1月份發(fā)布的業(yè)績(jī)預(yù)告顯示，預(yù)計(jì)2022年公司凈利潤(rùn)為2.2億元至2.6億元，同比下降73.49%至77.57%。扣非凈利潤(rùn)2.5億元-2.9億元，同比下滑約60%至65%。
絕味食品披露的業(yè)績(jī)下滑原因，與周黑鴨基本一致。公司表示，2022年為響應(yīng)國(guó)家新冠疫情防控的要求，公司部分工廠及門店暫停生產(chǎn)與營(yíng)業(yè)，對(duì)公司銷售收入及利潤(rùn)造成一定影響。
且公司在新冠疫情期間加大了對(duì)加盟商的支持力度，導(dǎo)致銷售費(fèi)用增加較大。而原材料成本上漲幅度較大，對(duì)毛利率造成負(fù)面影響。
不過(guò)，雖然凈利潤(rùn)下滑明顯，但絕味食品收入基本保持了穩(wěn)定。公司預(yù)計(jì)2022年度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入66億元至68億元，較上年同期上升0.78%至3.83%。
A股另一家鹵味食品企業(yè)煌上煌業(yè)績(jī)預(yù)告顯示，2022年公司預(yù)計(jì)盈利3000萬(wàn)元至4000萬(wàn)元，較上年同期下降72%至79%，扣非凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)下滑超過(guò)90%。
(煌上煌2022年業(yè)績(jī)預(yù)告)
煌上煌披露的信息更為具體，一方面，疫情期間人流量的下降，使得公司門店的單店收入一直未能恢復(fù)；疫情持續(xù)反復(fù)也導(dǎo)致公司關(guān)店數(shù)量增加。
2022年，煌上煌門店數(shù)量首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，公司肉制品業(yè)營(yíng)收同比下降了16%。米制品業(yè)務(wù)則受經(jīng)銷、團(tuán)購(gòu)等渠道訂單量減少及生產(chǎn)能力不足影響，營(yíng)收同比下降18%。
從門店數(shù)量來(lái)看，截至2022年6月30日，周黑鴨、煌上煌、絕味食品國(guó)內(nèi)門店分別為3160家、4024家(肉制品加工業(yè))、14921家。絕味食品門店數(shù)量尚遙遙領(lǐng)先。
紛紛擴(kuò)建增產(chǎn)
即便2022年市場(chǎng)出現(xiàn)明顯波動(dòng)，但三大鹵味巨頭并未因此而采取收縮戰(zhàn)略，反而在積極擴(kuò)張。
絕味食品2022年完成增發(fā)，募集資金凈額約11.61億元。
絕味食品表示，募集資金將用于投入廣東阿華食品有限責(zé)任公司年產(chǎn)65700噸鹵制肉制品及副產(chǎn)品加工建設(shè)項(xiàng)目，廣西阿秀食品有限責(zé)任公司年產(chǎn)25000噸鹵制肉制品及副產(chǎn)品加工建設(shè)項(xiàng)目。
今年1月，絕味食品發(fā)布了對(duì)上述兩家公司增資11.65億元的公告。而在絕味之后，煌上煌也于去年年底公布了發(fā)行預(yù)案，公司計(jì)劃通過(guò)公開發(fā)行募集不超過(guò)4.5億元資金。
扣除發(fā)行費(fèi)用，募集資金將全部用于豐城煌大食品有限公司肉鴨屠宰及副產(chǎn)物高值化利用加工建設(shè)項(xiàng)目(一期)、浙江煌上煌食品有限公司年產(chǎn)8000噸醬鹵食品加工建設(shè)項(xiàng)目，海南煌上煌食品有限公司食品加工及冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中心建設(shè)項(xiàng)目。
煌上煌給出的理由是，當(dāng)前鹵味食品的競(jìng)爭(zhēng)格局依舊較為分散，疫情以來(lái)，線下門店經(jīng)營(yíng)受損，加速了中小品牌出清，行業(yè)洗牌和整合速度加快，為頭部品牌和龍頭企業(yè)擴(kuò)張帶來(lái)機(jī)會(huì)。
煌上煌預(yù)計(jì)未來(lái)消費(fèi)升級(jí)和供給側(cè)改革將進(jìn)一步推動(dòng)市場(chǎng)份額從作坊型向連鎖型、非品牌向品牌企業(yè)轉(zhuǎn)移，行業(yè)集中度將進(jìn)一步提升，鹵制品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模仍將進(jìn)一步擴(kuò)大。
（文章來(lái)源：證券時(shí)報(bào)）
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