增產(chǎn)5%背后的科技密碼
對山東省濱州市國農(nóng)種植合作社副理事長趙衛(wèi)東來說，5月29日是一個好日子。這一天，他家種植的超強筋小麥濟麥44憑借品質(zhì)從63名參賽者中脫穎而出，斬獲了冠軍。
比賽與授獎是“全國優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)研討暨超強筋小麥濟麥44現(xiàn)場觀摩會”的一個環(huán)節(jié)。當天，在濱州市濱城區(qū)，中國工程院許為鋼院士、趙振東院士，國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家劉錄祥等專家，以及部分參會代表，圍繞優(yōu)質(zhì)強筋小麥推廣，良種繁育、種植、收儲以及加工等全產(chǎn)業(yè)鏈進行了交流研討。本次研討會由山東省農(nóng)科院聯(lián)合全國優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、山東省農(nóng)技推廣中心聯(lián)合主辦，山東省農(nóng)科院作物所、山東魯研農(nóng)業(yè)良種有限公司等承辦。
(資料圖片僅供參考)
濟麥44是山東省農(nóng)科院作物所選育的超強筋小麥新品種，是目前優(yōu)于美國硬紅冬的5個國產(chǎn)小麥品種之一，2021年成為全國第一大強筋小麥品種。2022年夏收，招遠市實打畝產(chǎn)808.6公斤，刷新全國超強筋小麥高產(chǎn)紀錄。濟麥44先后入選山東省和國家糧油主導(dǎo)品種，在2022年度全國優(yōu)質(zhì)專用小麥質(zhì)量鑒評會上評分第一，今年作為成長型品種入選《國家農(nóng)作物優(yōu)良品種推廣目錄》。
品種好不好，農(nóng)民最知道。
作為種糧大戶，趙衛(wèi)東向記者介紹，該合作社從2019年開始種植濟麥44，從最初的200多畝發(fā)展到今年的6000多畝。趙衛(wèi)東強調(diào)：“這個品種春季起身快，莖稈粗壯，抗倒伏，抗病性好，后期落黃比較好。相較其他優(yōu)質(zhì)麥品種，增產(chǎn)5%以上，銷售價格每斤比普通小麥高出一毛錢。”
山東碧龍面業(yè)股份有限公司負責人張新也說：“我們從2018年開始引種濟麥44，經(jīng)過對比，濟麥44在面筋指數(shù)、吸水率、穩(wěn)定性等多方面已接近并可替代進口小麥，可滿足高檔面粉的需求。”
微風徐來，麥浪滾滾，豐收在望。
專家們走到位于濱城區(qū)岔吳三村的濟麥44千畝晚播示范田里。這里屬于低度鹽堿地，去年11月1日才完成播種，較往年晚播半個多月，但目前群體不錯，長勢喜人。
“根據(jù)最近幾年濱州市推廣優(yōu)質(zhì)麥的經(jīng)驗，相比其他強筋麥，濟麥44擁有不少優(yōu)勢。”濱州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心正高級農(nóng)藝師宋元瑞向參觀者介紹情況：苗期長勢旺，有利于形成較大群體；抗凍性較好，經(jīng)受住了去年11月底斷崖式降溫的考驗；抗白粉病、抗倒性也非常突出。特別是適宜晚播的特點，能夠減少土傳病害侵染的風險，為玉米適期晚收創(chuàng)造條件，玉米每晚收1天，產(chǎn)量一般能增加10-30斤。
他期待將濟麥44與當?shù)赝茝V的“雙深雙晚”技術(shù)相結(jié)合，實現(xiàn)良種良方配套，為增產(chǎn)增收插上科技的翅膀。
發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥是國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)性調(diào)整的戰(zhàn)略需求。
看到眼前的麥田，講到濟麥44的故事，許為鋼院士頗為欣慰。他告訴記者：“20世紀末，趙振東院士帶領(lǐng)團隊率先培育出可替代進口的強筋小麥濟南17。現(xiàn)在團隊培育的濟麥44又邁上了新臺階，品質(zhì)達到超強筋標準，也就是關(guān)鍵指標高于國家強筋小麥標準數(shù)值1倍以上，不僅適合做面包，而且是配麥配粉的重要原料，對于我國面制品品質(zhì)的改善、小麥產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效將發(fā)揮巨大作用。”
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