環(huán)球最新：“月餅去哪了”的追問理當重視
(資料圖片)
原標題：“月餅去哪了”的追問理當重視
每逢中秋節(jié)，大小超市里鋪天蓋地的全是月餅；但節(jié)一過完，這些月餅就神奇地全部消失了。媒體報道，商超里賣不掉的月餅有兩條路，一是商超自行處理，以極低的價格賣掉；二是退還給上游廠商。那么廠家對這些月餅又如何處理呢？消費者最擔心買到陳年月餅和以月餅為原料的再制點心。有媒體曾報道，前一年的月餅第二年“返場”再賣；還有商販低價收購月餅，將其加工成糕點流向市場。
相對于其他食品，月餅的禮品屬性、節(jié)日特色顯然要突出很多。即一旦過完中秋節(jié)，月餅便不再暢銷，人們走親訪友時也不會再購買、攜帶月餅作為禮品。那么，中秋節(jié)之后，生產(chǎn)、經(jīng)營者尚未銷售的月餅去哪了？對這一眾多網(wǎng)友關(guān)心、追問的話題，生產(chǎn)經(jīng)營者乃至監(jiān)管部門都應(yīng)予以重視，切實維護月餅背后的食品安全問題。
月餅的保質(zhì)期一般在30至90天，其冷凍儲存成本比重新制作還高，廠商不會選擇冷凍一年再賣；倒是蓮蓉等月餅餡料，低價收購后再制成其他點心的可行性更高。有報道曾指出，由零售端返回食品廠家的月餅禮盒，一部分由廠家作為福利分發(fā)給員工，一部分企業(yè)則折價銷售，還有一部分會銷售給相關(guān)企業(yè)做成動物飼料。
如果月餅的去向如前所述，則消費者不需擔心自己在第二年吃到陳年月餅，且月餅也沒有被浪費。但仍有極個別的例子不得不引起重視，即一些月餅餡料被低價回收后被制作成其他點心再予以銷售。
網(wǎng)友對“月餅去哪了”的追問并非多余，而是對食品安全和自身權(quán)益的切實關(guān)注。相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者理當自覺履行社會責(zé)任和法律義務(wù)，不開展回收月餅后的二次加工銷售業(yè)務(wù)。監(jiān)管部門也應(yīng)強化執(zhí)法檢查，如通過溯源、抽查等方式防范打擊用陳舊原料或回收月餅生產(chǎn)加工食品的行為，讓網(wǎng)友的追問和關(guān)注得到回應(yīng)，保護消費者權(quán)益。（史洪舉）
