全球觀熱點：【工視評】嚴把“舌尖安全”關，別讓臨期食品“變了味”
2022-07-02 09:43:09|
來源：中工網(wǎng) 作者：
(資料圖片)
薯片半價促銷、方便面買一贈二、原價54.8元一箱的牛奶只要30元......這些并非假冒偽劣產(chǎn)品，而是多了一個標簽——臨近保質(zhì)期。用打折的價格吃到“不打折”的美味，近年來，國內(nèi)臨期食品行業(yè)火熱，催生線下臨期商品折扣店，如雨后春筍般涌現(xiàn)出來。
臨期食品成為消費“新寵”，讓原本的臨期“剩宴”還能發(fā)揮出“余熱”，給消費者帶來實惠的同時，也有利于商家盤活庫存，增加企業(yè)收益。此外，臨期經(jīng)濟盛行還能減少食品浪費，可謂是一舉多得。然而，有些商家的行為卻讓原本“真香”的臨期食品“變了味”。有個別商家以臨期食品作為“噱頭”售賣假冒偽劣食品，還有商家沒有對臨期食品做出特別標示或者集中陳列出售，這些行為都給食品安全帶來了不小的隱患。
這些問題的出現(xiàn)，部分原因在于目前臨期食品行業(yè)尚無相應的食品安全國家標準，雖然《反食品浪費法》對商家銷售臨期食品需履行“分類管理”義務做出過要求，地方政府也曾出臺過臨期食品管理辦法或制度，但難免還是存在一些局限性。要知道，“臨期”和“過期”僅一步之遙，臨期食品除了銷售之外，運輸、貯存、回收等一系列環(huán)節(jié)都至關重要。為了保護消費者的權(quán)益，有必要給臨期食品畫出“法律標準像”，明確臨期食品上架標準，以及銷售臨期食品的法律責任、懲戒措施等等。
嚴格把好食品安全這道關口，讓想做臨期食品生意的人“心中有戒”，才能行之有界，真正守護好消費者“舌尖上的安全”。（郭振清 張征 李嘉宇）
標簽： 舌尖安全
