白象方便面火爆出圈，“野性消費(fèi)”之后會(huì)更好嗎？
原標(biāo)題：白象方便面火爆出圈，“野性消費(fèi)”之后會(huì)更好嗎？
作為鄭州人，筆者一直對(duì)本土企業(yè)白象抱有好感，但從來(lái)沒(méi)有想到，主打平民路線的白象方便面，竟然能迎來(lái)如此高光的時(shí)刻。
央視“3·15”晚會(huì)上，“老壇酸菜”翻車(chē)，整個(gè)方便面行業(yè)也炸了鍋。在方便面企業(yè)紛紛跟“老坑酸菜”劃清界限時(shí)，白象食品在微博評(píng)論里霸氣回應(yīng)：一句話，沒(méi)合作，放心吃，身正不怕影子斜。在一片“緊急聲明”“鄭重道歉”之中，白象的回應(yīng)就像一股清流。央視“3·15”晚會(huì)播出后，白象直播間涌進(jìn)上萬(wàn)名消費(fèi)者，產(chǎn)品被搶購(gòu)一空。3月18日，“白象三分之一員工是殘疾人”的話題沖上熱搜榜，白象繼續(xù)火出圈。此前，該話題在北京冬殘奧會(huì)期間就已引發(fā)關(guān)注。
隨著網(wǎng)友的持續(xù)發(fā)力，白象的各種慈善義舉陸續(xù)進(jìn)入公眾視野。汶川地震、新冠疫情、河南水災(zāi)……白象每一次都慷慨解囊，捐款捐物。有報(bào)道稱，面對(duì)外資收購(gòu)，白象曾斷然拒絕；其產(chǎn)品曾被抽檢60多次，結(jié)果均為合格；其投資公司及分公司等涉及近300次抽檢，結(jié)果均為合格。據(jù)企查查顯示，白象近期食品抽檢合格率為100%。
愈了解，愈感動(dòng)，白象成為不少人心目中的“國(guó)貨之光”，并因此成為爭(zhēng)相搶購(gòu)的對(duì)象。以至于白象不得不在網(wǎng)店貼出公告稱，因近期銷(xiāo)量暴增，白象全國(guó)各地工廠啟動(dòng)緊急預(yù)案全力生產(chǎn)，爭(zhēng)取最快的速度發(fā)貨。并提示：大家吃多少買(mǎi)多少，不要浪費(fèi)。
盛名之下，白象也被喻為“方便面屆的鴻星爾克”。坦白說(shuō)，這樣的比喻令人五味雜陳。去年7月，因在鄭州暴雨過(guò)后“破產(chǎn)式”捐款，鴻星爾克吸引了大量“野性消費(fèi)”，并因此火爆出圈。但在爆紅兩個(gè)月后，鴻星爾克的關(guān)注度和銷(xiāo)售量急轉(zhuǎn)直下。究其原因，相比起“為情懷埋單”，消費(fèi)者更愿意“為理性付費(fèi)”，急風(fēng)驟雨式的“野性消費(fèi)”，終究無(wú)力支撐品牌的長(zhǎng)期發(fā)展。
以鴻星爾克來(lái)類比白象，固然是對(duì)白象當(dāng)下遭受熱捧的客觀描述，但也未嘗不是一種理性情緒的自然流露——當(dāng)“野性消費(fèi)”的熱情退卻之后，白象還能變得更好嗎？
實(shí)際上，雖然白象在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的份額在不斷萎縮，但在本地市場(chǎng)，白象始終是一支不容低估的力量。這不僅是因?yàn)榘紫笫呛幽媳镜仄髽I(yè)，更是因?yàn)榘紫笫冀K以物美價(jià)廉為主要標(biāo)簽。不過(guò)，也正因?yàn)椤皟r(jià)廉”，人們很容易忽略白象“物美”的基本屬性。在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，廣告音量決定產(chǎn)品銷(xiāo)量的背景中，白象的低調(diào)顯得格格不入，以至于其產(chǎn)品時(shí)常被淹沒(méi)在琳瑯滿目的貨架中，淪為“低端”的代名詞。
對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，白象當(dāng)下受到熱捧，本身就是一種發(fā)人深省的追問(wèn)：在選擇一件商品的時(shí)候，我們首先考慮的是什么？就種種市場(chǎng)表現(xiàn)而言，白象無(wú)愧于國(guó)貨之光。問(wèn)題是，在白象持續(xù)發(fā)光發(fā)熱的過(guò)程中，消費(fèi)者對(duì)白象及其產(chǎn)品的了解到底有多少？以此而論，筆者并不認(rèn)為消費(fèi)者對(duì)白象的熱捧是“野性消費(fèi)”，而更愿意看作是基于質(zhì)量至上理念的消費(fèi)理性回歸——在食品安全這件天大的事情上，還有什么比質(zhì)量可靠更重要的呢？
從市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的角度看，白象要做的工作還有很多，如何趁熱打鐵提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力，無(wú)疑是當(dāng)務(wù)之急。從市場(chǎng)監(jiān)管的角度看，只有堅(jiān)守底線、筑牢防線，才能讓有良心的企業(yè)有信心，讓有質(zhì)量的商品有流量。所謂的“野性消費(fèi)”，其實(shí)更是一種理性呼喚。（趙志疆）
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