冰杯成便利店熱賣(mài)單品 3塊錢(qián)的冰杯值得買(mǎi)嗎？
長(zhǎng)沙晚報(bào)6月30日訊(全媒體記者 范宏歡 實(shí)習(xí)生 瞿爽)3塊錢(qián)，你會(huì)選擇買(mǎi)一瓶可樂(lè)還是一個(gè)冰杯？這個(gè)夏天，除了奶茶、咖啡、西瓜、冰淇淋之外，年輕人有了解暑新寵，它的名字叫——冰杯。隨著相關(guān)話題在社交平臺(tái)躥火，冰杯已然成為便利店里熱賣(mài)單品。
然而，冰杯3元左右的定價(jià)也引發(fā)了眾多消費(fèi)者的爭(zhēng)議。有網(wǎng)友表示，冰杯其實(shí)就是加了食用冰的透明塑料杯，價(jià)格卻賣(mài)到3元以上，如果再加上一到兩種搭配的飲料，甚至超過(guò)10元，并不比一杯奶茶便宜，不少人覺(jué)得被價(jià)格“背刺”。為更精準(zhǔn)地了解長(zhǎng)沙便利店冰杯的售賣(mài)情況，近日記者進(jìn)行了調(diào)查走訪。
一杯冰塊賣(mài)到3元左右
6月30日，記者隨機(jī)走訪了長(zhǎng)沙多家便利店，發(fā)現(xiàn)多個(gè)品牌的冰杯均有在售。大致可分為兩大類(lèi)：一種是純凈水冰杯，即配料表里只有水；另一種是帶味冰杯，包括咖啡冰杯、水果冰杯等。
一杯冰杯的價(jià)格比一瓶飲料的價(jià)格還貴？在中百羅森便利店，記者發(fā)現(xiàn)160克的普通冰杯價(jià)格為3元，另外還有一款160克的檸檬冰杯價(jià)格為3.5元，從外觀上看，除杯底多附了一片檸檬，其他與普通冰杯無(wú)差別。“大部分顧客都是買(mǎi)來(lái)配飲料喝，天氣熱的時(shí)候賣(mài)得多一些。”該店店員說(shuō)。
而在新佳宜便利店，180克的普通冰杯價(jià)格為2.8元，杯身印著“佳宜咖啡”字樣。除此之外還有袋裝冰塊出售，規(guī)格200克的價(jià)格為1.9元，規(guī)格1公斤的價(jià)格為6.9元。
雖然便利店冰杯多打著便利店品牌的標(biāo)識(shí)，但實(shí)際仍由食品企業(yè)生產(chǎn)。如新佳宜的冰杯是湖南冰語(yǔ)食品有限公司生產(chǎn)，芙蓉興盛的冰杯則由長(zhǎng)沙翰澤冷飲有限公司生產(chǎn)。不同公司生產(chǎn)的冰杯價(jià)格不一致，杯子質(zhì)量與外形也存在差異。
從廠到店，冰杯價(jià)格翻了一番
冰杯的流行離不開(kāi)社交平臺(tái)的推波助瀾，許多年輕人將冰杯DIY飲品拍照分享到社交平臺(tái)，迅速帶動(dòng)了流行風(fēng)潮。但網(wǎng)友對(duì)于冰杯的討論也分為截然不同的兩派。
“主要是為了方便，而且這種冰塊融化速度會(huì)慢一些。”記者采訪了正在購(gòu)買(mǎi)冰杯的顧客小陳，她表示自己經(jīng)常買(mǎi)冰杯來(lái)泡咖啡喝，相對(duì)來(lái)說(shuō)更加方便，更愿意支出這筆費(fèi)用。
但也有消費(fèi)者認(rèn)為冰杯太貴，冰塊的成本本來(lái)就很低，用塑料杯包裝一下就賣(mài)3元錢(qián)未免太離譜。還有網(wǎng)友甚至表示麥當(dāng)勞肯德基的冰都是免費(fèi)提供，冰杯就是新型“刺客”。
記者咨詢(xún)長(zhǎng)沙一家制冰廠了解到，目前該工廠售賣(mài)的一箱冰杯價(jià)格為102元，共60杯，平均一杯1.7元。如果做代理，需要拿貨500箱，價(jià)格為1.5元一杯。此外，工廠也可以提供冰杯定制，價(jià)格同樣是1.5元一杯，但要5萬(wàn)杯起。從記者走訪的情況來(lái)看，市面上的冰杯大多是3元左右。從工廠到便利店，價(jià)格翻了一番。
即便一眾消費(fèi)者認(rèn)為冰杯價(jià)格過(guò)高，但由于市面暫無(wú)其他冰塊購(gòu)買(mǎi)渠道，自制冰塊相較來(lái)說(shuō)更加費(fèi)時(shí)，多數(shù)年輕人仍然會(huì)選擇直接購(gòu)買(mǎi)冰杯。
制冰標(biāo)準(zhǔn)待完善，冰杯未來(lái)如何？
冰杯走紅后，更多企業(yè)看到了商機(jī)。除了新佳宜、羅森等便利店自營(yíng)冰杯外，農(nóng)夫山泉、冰極限等品牌也紛紛入局賽道。
冰杯市場(chǎng)火爆，但目前我國(guó)尚未出臺(tái)食用冰方面的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，目前市面上冰杯采用的標(biāo)準(zhǔn)不一。
“目前食用冰杯的生產(chǎn)和銷(xiāo)售還處于一個(gè)比較初級(jí)的階段，存在一定的風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題。”奧優(yōu)國(guó)際董事長(zhǎng)張玥表示，相關(guān)部門(mén)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)食用冰的生產(chǎn)和銷(xiāo)售的監(jiān)管，制定更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，確保食用冰的質(zhì)量和安全。
據(jù)了解，在部分國(guó)家，食用冰早就是一種消費(fèi)習(xí)慣。業(yè)內(nèi)分析人士指出，冰杯系列產(chǎn)品主要為了滿足當(dāng)下絕大多數(shù)年輕人所追求的個(gè)性化和新鮮感的消費(fèi)趨勢(shì)，但也需要注意，目前我國(guó)在食用冰方面僅有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)需注意產(chǎn)品質(zhì)量，避免以次充好。
記者手記
相比國(guó)外便利店冰杯火熱的消費(fèi)勢(shì)頭，我國(guó)的冰杯市場(chǎng)才剛剛起步，這也意味著未來(lái)這個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展壯大將擁有更多的想象空間。當(dāng)冰杯行業(yè)不斷涌現(xiàn)新入局者，行業(yè)也有望迎來(lái)百花齊放的周期。然而，缺少?lài)?guó)家標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量存疑、價(jià)格偏高等問(wèn)題也成為擺在面前的“硬傷”，要想做好這門(mén)生意，除了不斷升級(jí)更新，把價(jià)格和質(zhì)量跟上才是硬道理。
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