邊角料食品持續(xù)走紅，監(jiān)管不能“碎片化”
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原標(biāo)題：邊角料食品持續(xù)走紅，監(jiān)管不能“碎片化”
據(jù)報(bào)道，當(dāng)前，邊角料食品受到越來(lái)越多年輕人的熱捧，網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)成為邊角料食品最大的銷(xiāo)售渠道。有消費(fèi)者稱(chēng)，“永遠(yuǎn)不要對(duì)‘邊角料’抱有偏見(jiàn)！”原因很簡(jiǎn)單，邊角料食品就是那些被壓碎擠破，品相不太好的食品。其口感與正品無(wú)異，價(jià)格卻便宜不少，絕對(duì)是“物丑價(jià)廉”的佳品。
從被嫌棄到受青睞，邊角料食品走俏了。一來(lái)，它可減少浪費(fèi)。如果因賣(mài)相不好就扔掉，因?yàn)槭沁吔橇暇鸵暈閺U料，不就是浪費(fèi)？二來(lái)，它可減少商家損失，也能讓消費(fèi)者得實(shí)惠，“物丑價(jià)廉”，何樂(lè)而不買(mǎi)？但是，不能因?yàn)槭称肥沁吔橇隙屍涑蔀楸O(jiān)管盲區(qū)，也不能因?yàn)檫吔橇鲜称穬r(jià)格低廉就放松監(jiān)管。
從媒體報(bào)道看，一些邊角料食品存在的問(wèn)題不少。比如，一些無(wú)良商家以次充好，銷(xiāo)售“三無(wú)”產(chǎn)品，這就不是小事，而是涉嫌違法。再比如，有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，在購(gòu)買(mǎi)的邊角料食品中發(fā)現(xiàn)過(guò)“不明產(chǎn)品”，有些同一包裝內(nèi)的食品吃起來(lái)口感味道相差很多，不像是同一批次、同一生產(chǎn)線生產(chǎn)的食品。無(wú)論是以次充好，還是胡亂混合，都侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)，傷害了消費(fèi)者的合法權(quán)益。
更可鄙的是，部分商家用低質(zhì)量產(chǎn)品、寵物食品和臨期食品冒充零食邊角料；部分商家通過(guò)包裝方式誤導(dǎo)消費(fèi)者，產(chǎn)品真實(shí)價(jià)格甚至高于正裝產(chǎn)品；還有的商家僅將邊角料作為營(yíng)銷(xiāo)概念，添加至商品標(biāo)題中吸睛。如此種種，都讓人不可接受，深?lèi)和唇^。無(wú)良商家這樣做，既欺騙了消費(fèi)者，還勢(shì)必破壞消費(fèi)者的信任感，透支社會(huì)互信，對(duì)那些合法銷(xiāo)售邊角料食品的商家造成不公。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)邊角料食品，是基于有保證質(zhì)量的前提。
一個(gè)顯而易見(jiàn)的事實(shí)是，商家銷(xiāo)售邊角料食品也需遵守食品安全法。比如，食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。換言之，賣(mài)什么就得是什么，不能弄虛作假，把低質(zhì)量產(chǎn)品冒充邊角料食品來(lái)銷(xiāo)售。
有專(zhuān)家指出，“目前我國(guó)對(duì)于邊角料食品，并沒(méi)有對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或管理規(guī)范，使其處于‘灰色’地帶。”出臺(tái)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)層面的事，強(qiáng)化日常監(jiān)督則是另一個(gè)層面的事。就拿無(wú)良商家銷(xiāo)售“三無(wú)”邊角料食品來(lái)說(shuō)，執(zhí)法部門(mén)就有權(quán)力依法監(jiān)督，主動(dòng)查處。至于用寵物食品等冒充零食邊角料銷(xiāo)售，不管從哪個(gè)角度看，都涉嫌違法，執(zhí)法部門(mén)有責(zé)任依法嚴(yán)懲。
邊角料食品是零碎的，但同樣事關(guān)消費(fèi)者權(quán)益，事關(guān)食品安全。邊角料食品走紅，監(jiān)管不能“碎片化”。監(jiān)管應(yīng)全面出擊，精準(zhǔn)發(fā)力，而不能任其問(wèn)題叢生。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年第一季度，零食邊角料相關(guān)產(chǎn)品在某電商平臺(tái)銷(xiāo)售額為2030萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)1749.23%。單從銷(xiāo)售量看，說(shuō)明邊角料食品市場(chǎng)較為廣闊，這更提醒相關(guān)部門(mén)主動(dòng)作為、擔(dān)當(dāng)善為，以常態(tài)化監(jiān)管消除邊角料食品存在的問(wèn)題，以嚴(yán)格執(zhí)法震懾?zé)o良商家，以有力有效的措施維護(hù)食品安全，讓消費(fèi)者安心。（王石川）
標(biāo)簽： 了消費(fèi)者 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
