光盤行動要持之以恒
2023-01-03 15:27:43|
來源：中國紀檢監(jiān)察報 作者：
(資料圖)
原標題：光盤行動要持之以恒
春節(jié)將近，“煙火氣”正在回歸，餐館逐漸熱鬧起來。悠悠萬事，吃飯為大。感受年味兒，當然也繞不開“吃”這個字?！澳昴暧杏唷笔亲嬗?，“光盤行動”是新時尚，兩者雖誕生于相隔遙遠的不同時代，卻有著共同的精神傳承，那就是勤儉節(jié)約。
制止餐飲浪費行為，危機意識始終不能丟。雖然我國糧食生產實現(xiàn)“十九連豐”，但我國糧食消費量的增長仍快于糧食產量的提高，糧食生產和消費長期處于“緊平衡”狀態(tài)。然而，現(xiàn)實中餐飲浪費現(xiàn)象依然不同程度存在，特別是節(jié)日期間更易反彈。據(jù)有關調研報告顯示，城市餐飲每年食物浪費大致在340億斤至360億斤。令人痛心的數(shù)字背后，不科學的消費心理和消費方式、精細化管理程度不夠、缺乏節(jié)儉意識等，是造成餐飲浪費的主因。狠剎餐飲浪費之風，實是迫在眉睫，踐行“光盤行動”需要持之以恒。
餐飲浪費不是小事，事關國家糧食安全，事關社會道德風尚，事關良好作風養(yǎng)成。黨的二十大報告強調，要實施全面節(jié)約戰(zhàn)略，推進各類資源節(jié)約集約利用，形成綠色低碳的生產方式和生活方式，倡導綠色低碳、全面節(jié)約。全社會要深刻認識“全面節(jié)約戰(zhàn)略”在糧食安全中的精神實質與實踐要求，牢記克勤克儉的傳統(tǒng)美德，堅守勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風，讓“光盤行動”成為文明餐桌“新食尚”，讓厲行節(jié)約、反對浪費的良好習慣在全社會蔚然成風。（潘鐸印）
