一場(chǎng)餐飲風(fēng)險(xiǎn)提示約談會(huì)
【資料圖】
煙花時(shí)節(jié)，餐飲單位是市民游客消費(fèi)的熱門地點(diǎn)。昨天下午，揚(yáng)州市市場(chǎng)監(jiān)管局專題召開“市區(qū)重點(diǎn)餐飲單位風(fēng)險(xiǎn)提示約談暨專題培訓(xùn)會(huì)”，著力強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示，督促餐飲企業(yè)提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，全力保障食品安全，著力提高游客滿意度和提升旅游服務(wù)品質(zhì)。
“3月中旬以來(lái)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門與多部門聯(lián)合開展監(jiān)督檢查，目前來(lái)看少部分餐飲單位存在《食品安全信息公示欄》破損、公示位置不顯著、公示信息要素不全等問(wèn)題……”約談會(huì)一開始，市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人便通報(bào)了這一個(gè)多月來(lái)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門巡查、督查中發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題。
“五一”假期臨近，揚(yáng)城的餐飲單位已摩拳擦掌準(zhǔn)備就緒。不過(guò)，客流回升也是對(duì)于服務(wù)品質(zhì)不減的考驗(yàn)。
市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)洪昊提醒，餐飲企業(yè)在促進(jìn)消費(fèi)，做好開門接待的同時(shí)，還要重點(diǎn)關(guān)注食品安全、明碼標(biāo)價(jià)、反浪費(fèi)等方面可能存在的問(wèn)題。
據(jù)悉，揚(yáng)州市市場(chǎng)監(jiān)管局近期將持續(xù)開展專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)餐飲單位的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食品原料采購(gòu)與貯存、食品加工操作、食品留樣、餐飲具清洗消毒等情況，切實(shí)做到查細(xì)節(jié)、查隱患、查缺陷，及時(shí)提出監(jiān)督意見，責(zé)令限期整改。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)“制止餐飲浪費(fèi)”工作進(jìn)行再動(dòng)員、再部署，同時(shí)呼吁廣大消費(fèi)者踐行“光盤行動(dòng)”，理性消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)、適量點(diǎn)餐。倡導(dǎo)樹立良好飲食新風(fēng)尚，培養(yǎng)文明用餐習(xí)慣，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。
標(biāo)簽：
