端午粽香，需用節(jié)儉和廉潔做“餡”_觀天下
【資料圖】
原標(biāo)題：端午粽香，需用節(jié)儉和廉潔做“餡”
“草木蔥蘢，艾蒿搖曳?！庇值揭荒甓宋鐣r(shí)。一個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)之所以能歷經(jīng)數(shù)千年而不衰，是因?yàn)樗砩霞辛藝?guó)人對(duì)價(jià)值理念的美好向往。這體現(xiàn)在節(jié)日應(yīng)景的美食——粽子上。粽子棱角分明的外表、嚴(yán)絲合縫的包裹，體現(xiàn)出國(guó)家和民族的精神內(nèi)核。品讀端午文化，滋潤(rùn)人心。
然而，近日來(lái)，部分地方“燕窩粽”“人參粽”“鮑魚(yú)粽”等“天價(jià)”粽子頻現(xiàn)，讓軟糯香甜的粽子變了味。有的在粽子禮盒上大做文章，打開(kāi)好幾層小盒子才能看到粽子；有的為禮盒打上“奢華皮盒”“高端材質(zhì)”“拒絕廉價(jià)感”等標(biāo)簽；有的在包裝設(shè)計(jì)上進(jìn)行深壓燙金工藝和彩金印刷，看起來(lái)就很奢華……粽子是食品，卻活生生被包裝成“工藝品”甚至是“奢侈品”，標(biāo)出天價(jià)。這樣的過(guò)度包裝現(xiàn)象，需要引起警惕。
粽子是積淀中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的一種美食，取至大自然的粽葉才是它最正宗的包裝。很多商家打著提升檔次的噱頭，賦予了粽子不可承受之重——?jiǎng)虞m重量超過(guò)粽子本身2倍到3倍的包裝：當(dāng)粽子淪為“人情粽”“辦事粽”，那么，高檔包裝以及奢侈食材就成了標(biāo)配，否則就會(huì)被認(rèn)為“拿不出手”。然而，拆了就丟的高檔包裝壽命是極短的，所造成的資源浪費(fèi)和環(huán)保問(wèn)題卻需要漫長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)消解，這顯然與當(dāng)前所提倡的建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)相違背。
過(guò)度包裝不是面子問(wèn)題，而是原則問(wèn)題。2022年8月15日，《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單正式實(shí)施，要求減少包裝層數(shù)，月餅和粽子的包裝層數(shù)最多不超過(guò)三層；降低包裝成本，銷售價(jià)格在100元以上的月餅和粽子，包裝成本占銷售價(jià)格的比例不超過(guò)15%。目前來(lái)看，一些商家在執(zhí)行過(guò)程中顯然沒(méi)有嚴(yán)格對(duì)標(biāo)，之所以敢陽(yáng)奉陰違，在于其深信被過(guò)度包裝的“天價(jià)”粽子是有市場(chǎng)的，因此，崇尚節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)、“清新”過(guò)節(jié)，需要被反復(fù)提及。
“買的人不吃，吃的人不買，十有八九都是用來(lái)送禮的”——一些銷售人員道出了“天價(jià)”粽子的來(lái)龍去脈。逢年過(guò)節(jié)本來(lái)就是“四風(fēng)”問(wèn)題暗流涌動(dòng)的高峰期，天價(jià)食品也就被附加了“敲門磚”的功能。基于此，紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)要加大監(jiān)管力度，開(kāi)展明察暗訪，重點(diǎn)關(guān)注會(huì)員禮券等新“招式”，警惕“由明轉(zhuǎn)暗”的灰色路徑，倡導(dǎo)黨員干部廉潔過(guò)節(jié)的新風(fēng)尚。
端午節(jié)的粽子，要用節(jié)儉和廉潔做“餡”，才能保持其作為傳統(tǒng)美食的內(nèi)核，而不是成為“天價(jià)”的糖衣炮彈。對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，多生產(chǎn)和銷售讓民眾買得起、吃得好的美食，這對(duì)于消費(fèi)需求和市場(chǎng)秩序的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)說(shuō)才是有益的。（謝偉鋒）
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