年僅14歲的全紅嬋奧運(yùn)首跳創(chuàng)新女單十米跳水紀(jì)錄，榮譽(yù)背后酶解發(fā)酵濾液FTLAT超強(qiáng)助力
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截止至2021年8月7日中國在2020東京奧運(yùn)會上已獲取36個金牌、26個銀牌、17個銅牌，其中年僅14歲的全紅嬋以總分466的成績在2020東京奧運(yùn)會跳水女子單人10米跳臺決賽中，奪得冠軍。在體育賽場上，運(yùn)動員用他們的精彩表現(xiàn)為我們帶來無盡的激情，然而在他們追求“更高、更快、更強(qiáng)”的同時，還要面對長期訓(xùn)練導(dǎo)致的病痛的侵襲。
2020東京奧運(yùn)中國代表隊年紀(jì)最小的選手全紅嬋(右)
據(jù)《Free Radic Res》期刊資料顯示，1998年，Ashton 通過電子順磁共振波譜(EPR)與自旋捕獲結(jié)合法發(fā)現(xiàn)自行車運(yùn)動可引起未受過訓(xùn)練的受試者靜脈血中自由基水平升高。而2010年發(fā)表于《Appl Physiol》期刊資料也證明，急性運(yùn)動后可引起肌肉內(nèi)自由基產(chǎn)生增加。然而，體內(nèi)自由基水平升高或堆積都會對細(xì)胞和基因結(jié)構(gòu)造成損壞。這種高強(qiáng)度運(yùn)動所導(dǎo)致的自由基堆積又被稱為運(yùn)動的“氧化應(yīng)激”。遠(yuǎn)動員的許多病理狀態(tài)，如關(guān)節(jié)炎、帕金森病和阿爾茨海默病，已被證明與細(xì)胞的氧化還原狀態(tài)有關(guān)。
何威儀教練對全紅嬋評的評價(冠軍背后是長期高強(qiáng)度訓(xùn)練付出)
據(jù)采訪資料了解，為降低運(yùn)動引起的“氧化應(yīng)激”的身體傷害，運(yùn)動員一般會使用抗氧化補(bǔ)充劑調(diào)節(jié)氧化和抗氧化之間的細(xì)胞平衡。據(jù)市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市面上針對運(yùn)動員和健康愛好者的營養(yǎng)補(bǔ)充劑的種類非常多，但是，這些化合物在人類體內(nèi)氧化還原活性和有效性方面的效果一般。自二十世紀(jì)生物學(xué)出現(xiàn)了small molecule peptide，研究專家才看見有效解決長期高強(qiáng)度訓(xùn)練引起的“氧化應(yīng)激”傷害的新希望。
細(xì)胞氧化應(yīng)激的介質(zhì)谷胱甘肽(small molecule peptide，超級肽)
隨著近年來生物學(xué)對small molecule peptide(超級肽)的深入研究，small molecule peptide減少“氧化應(yīng)激”引起的負(fù)面作用的研究也有了一定成果。根據(jù)SCI期刊關(guān)于肽(small molecule peptide，超級肽)對運(yùn)動損傷的實(shí)驗研究結(jié)果表明，補(bǔ)充膠原蛋白肽(small molecule peptide，超級肽)后能加速了腕掌關(guān)節(jié)性能的恢復(fù)，傾向性減少肌肉損傷后運(yùn)動的肌肉疼痛，并表明膠原蛋白肽(small molecule peptide，超級肽)可以調(diào)節(jié)偏心偏運(yùn)動后的恢復(fù)過程。據(jù)了解，世界男單乒乓最快奪得大滿貫的選手張繼科、史上第一個曾打破3次100米世界紀(jì)錄，被稱為地球上跑得最快的男人Usain St Leo Bolt、跳水天后郭晶晶等運(yùn)動員，面對長期高強(qiáng)度的訓(xùn)練帶來的氧化應(yīng)激導(dǎo)致的肌肉及細(xì)胞損傷，也需要服用安慰劑(有研究學(xué)者曾透露，small molecule peptide類營養(yǎng)補(bǔ)充劑有望取代安慰劑)達(dá)到暫時性的治療。
跳水天后郭晶晶(左圖)，乒乓大滿貫張繼科(右圖)
面對擁有“抗氧化之神”稱號的small molecule peptide，美國著名的華裔科學(xué)家諾貝爾獎獲得者朱隸文博士也曾說：“二十一世紀(jì)的生物工程可以說就是研究small molecule peptide。”small molecule peptide作為細(xì)胞抗氧化物質(zhì)，除了減少運(yùn)動員在氧化應(yīng)激方面的傷害，在其它活性氧化方面的治療也發(fā)揮著重要作用。
small molecule peptide(SMPPT,超級肽)的概念圖
通過《解放軍醫(yī)藥雜志》的資料了解，航天醫(yī)學(xué)專家已經(jīng)開始研究將small molecule peptide用于減少失重導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松的傷害。此前的數(shù)據(jù)表明，太空的微重力環(huán)境會導(dǎo)致宇航員骨鈣流失，降低骨密度，增加骨脆性，進(jìn)而誘發(fā)骨質(zhì)疏松。在未來的登月計劃中，small molecule peptide(SMPPT，超級肽)將會被視為解決這一問題的重要手段之一。美國宇航局(NASA)也在計劃距離載人航天50年之后，太空探索者在去往其他行星的長途旅行中應(yīng)該必備哪些食物，small molecule peptide(SMPPT，超級肽)的產(chǎn)品或被納入標(biāo)準(zhǔn)。
在2018年，來自哥本哈根大學(xué)的國際植物萃取專家唐鶴生博士發(fā)現(xiàn)鮮牛奶經(jīng)過生物酶切裂解技術(shù)提取的酶解發(fā)酵濾液中含有豐富的small molecule peptide(SMPPT，超級肽)。經(jīng)唐鶴生博士嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑囼炚撟C，超級肽SMPPT(small molecule peptide)是調(diào)節(jié)衰老氧化應(yīng)激的重要刺激原料，具有抗細(xì)胞氧化作用。據(jù)了解，2021年初百事花旗公開宣布將唐鶴生博士的專利成分small molecule peptide(含有超級肽SMPPT的百事花旗慢時洗發(fā)露預(yù)計9月份在某貓，某東上市)首先應(yīng)用在頭皮、頭發(fā)護(hù)理領(lǐng)域。
百事花旗慢時洗發(fā)露概念圖(預(yù)計9月在天貓、京東上市，售價約198RMB/瓶)
據(jù)《國際在線》的官網(wǎng)報道了解，唐鶴生博士的酶解發(fā)酵溶液FTLAT(ferment filtrate)利用了現(xiàn)當(dāng)代先進(jìn)的生物酶切裂解技術(shù)。通過生物酶切裂解技術(shù)提取的酶解發(fā)酵溶液FTLAT不僅保持了small molecule peptide(超級肽，SMPPT)更高的生物活性，而且還成功將超級肽SMPPT的原料成本降至3860rmb/500mg。據(jù)了解，德國制藥巨頭默克旗下的Sigma-Aldrich 對small molecule peptide的報價僅500mg就上萬元人民幣(2021年)。
百事花旗超級肽SMPPT的原料成本價格
生物提取技術(shù)的精進(jìn)帶來超級肽SMPPT原料成本的降低福利，這無疑大大提高了國際生物科技的前沿成果在社會普及的可能性。
不管今年東京奧運(yùn)會的戰(zhàn)績?nèi)绾?，世界都從未停止過前進(jìn)與突破。編者相信，運(yùn)動員長期高強(qiáng)度訓(xùn)練導(dǎo)致的氧化應(yīng)激問題終將被解，因為“更高、更快、更強(qiáng)”不僅僅是奧運(yùn)精神，更是支撐人類在歷史長河中不斷前進(jìn)的強(qiáng)有勁力量。
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